Patates Çorbası Tarifi-Yemek Tarifi-Pasta Ve Yemek Tarifleri
Gönderen
Lord_SekiL
zaman:
08:53
Etiketler:
pasta ve yemek tarifleri,
patates corbası,
patates çorbası nasıl yapılır,
patates çorbası tarifi,
patates çorbası yapımı
Malzemeler:
* 2 adet orta boy patates
* 1 adet kuru soğan
* 8-10 su bardağı et suyu (ben 2 adet tavuk bulyon kullandım.)
* 2 çorba kaşığı un
* 1 su bardağı süt
* 2 çorba kaşığı margarin (3 yemek kaşığı sıvı yağ)
* tuz
Üzerine:
* 1 çay kaşığı kırmızı biber
* 2 çorba kaşığı margarin
Yapılışı :
1. Önce soğanlar yemeklik doğranır. Patatesler soyulup küçük küçük doğranır. 2 çorba kaşığı margarin tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur.
2. Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
3. Arkasından patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
4. Tencerenin içindekiler rondodan yada kevgirden geçirilir.
5. Tencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir. Bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.
6. Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.
Afiyet olsun.
*** Bu çorba biraz pütürlü, sanki kesik yayla çorbası görüntüsünde olabilir. O patatesin püresinden kaynaklanmakta.
Kaynak:Yemek Günlügüm
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Sitedeki eserlerin her türlü yayın hakları SekiLnet.Com'a aittir.
Eserler kaynak göstermek şartı ile kullanılabilir. Copyright 2008 © sekilnet.com LoRd SekiL
Eserler kaynak göstermek şartı ile kullanılabilir. Copyright 2008 © sekilnet.com LoRd SekiL
0 yorum:
Yorum Gönder